Qué contenido incluye el curso?
Se muestra cómo realizar alfajores paso a paso, desde la masa hasta su decoración.
Se elaboran:
- Alfajores de maicena
- Torta decorada (bizcochuelo, almibar, armado, ganache, forrado)
- Pop cakes
- Cookies decoradas
- Cupcakes
- Brownie

*Se realiza todo de Mickey, pero se puede adaptar a cualquier otro personaje/temátíca

Técnicas a desarrollar:
Elaboración de masas quebradas, batidos livianos y pesados
Estirado, corte y cocción de tapitas + armado de alfajores
Elaboración, relleno y decoración de tortas
Elaboración de batidos pesados (brownie y cupcakes)
Elaboración de ganache de chocolate y forrado tradicional con bordes filosos
Armado de pop cakes

Además incluye:
* Cálculo de cantidades por persona 
* Tips para mamás que quieran preparar la mesa dulce de su hijo/a

Para quién es este curso?
Para toda mamá (pastelera o no) que desee aprender a realizar una mesa dulce para el cumple de sus hijos.
Para emprendedoras que quieran ofrecer un servicio integral a sus clientes.

Si tenés dudas o querés inscribirte contactame por correo a info@flopidiaz.com