Qué contenido incluye el curso?
Se muestra cómo realizar piononos, mousses y coberturas para usar en postres o shots.
Recetas incluidas:
- Pionono de nuez, vainilla y chocolate
- Mousse de chocolate, menta, limón, dulce de leche, café y frutos rojos
- Baño espejo de chocolate, figuras simples, rulos de choco blanco, cobertura de frutos rojos, estampillas de choco y crema chantilly

Técnicas a desarrollar:
- Elaboración, cocción y conservación de batidos livianos (piononos)
- Elaboración de mousses de distintos sabores
- Elaboración de coberturas y decoraciones simples

Para quién es este curso?
Para toda persona (pastelera o no) que desee aprender a hacer las recetas mencionadas

Si tenés dudas o querés inscribirte escribime a info@flopidiaz.com

¿Quién es la profe?
Flopi Díaz es pastelera profesional recibida en el IAG hace más de 10 años.
Complementó su formación en reconocidas escuelas del extranjero y brinda clases hace 15 años.
También tuvo su emprendimiento de catering a pedido y por eso desde entonces se especializa en acompañar a emprendedoras en todas las áreas de su negocio.
Además participó en distintos programas de pastelería como Cocineritas en el canal Utilisima.
Flopi cuenta con amplia trayectoria en medios de comunicación tradicionales y online (participó en muchas exposiciones y eventos) y ha desarrollado recetarios, catálogos y libros para ella y terceros.
Hoy capitaliza su experiencia asesorando y generando contenidos para reconocidas marcas del rubro.
De forma amigable y empática en esta clase única te va a enseñar todos los secretos para que tus monoporciones queden increibles y deliciosas!