Un curso donde se muestra cómo realizar paso a paso de:
✅ Scons clásicos
✅ Scons de queso
✅ Pepas
✅ Cuernitos de grasa
✅Masitas secas y alfajorcitos
✅ Budín de limón
✅ Budín marmolado
✅ Bombitas
✅ Palmeritas fáciles
✅ Madeleines y lunettes

Técnicas a desarrollar:
- Elaboración de scons dulces y salados
- Elaboración de masa frolla
- Elaboración de masa de cuernitos simple y rápida
- Elaboración de masa sablée
- Elaboración de batidos pesados (budines)
- Elaboración de pate a choux (masa de doble cocción)

Para quién es este curso?
Para toda persona (pastelera o no) que desee aprender a hacer las recetas mencionadas para consumo personal o venta.

Si tenés dudas o querés inscribirte contactame por correo a info@flopidiaz.com

¿Quién es la profe?
Flopi Díaz es pastelera profesional recibida en el IAG hace más de 10 años.
Complementó su formación en reconocidas escuelas del extranjero y brinda clases hace 15 años.
También tuvo su emprendimiento de catering a pedido y por eso desde entonces se especializa en acompañar a emprendedoras en todas las áreas de su negocio.
Además participó en distintos programas de pastelería como Cocineritas en el canal Utilisima.
Flopi cuenta con amplia trayectoria en medios de comunicación tradicionales y online (participó en muchas exposiciones y eventos) y ha desarrollado recetarios, catálogos y libros para ella y terceros.
Hoy capitaliza su experiencia asesorando y generando contenidos para reconocidas marcas del rubro.
De forma amigable y empática en esta clase única te va a enseñar todos los secretos para que tus recetas sean un éxito!